こんにちは、RISE英会話です。

今日３月７日はメンチカツの日なんだそうですよ！今日の晩御飯が決まっていないわ〜というそこのあなた、ぜひ今晩の献立にいかがですか？笑

メンチカツって英語？

さて、そんなメンチカツにちなんで、お肉の部位について英語でご紹介します。

まず、メンチ（ミンチ）もカツも、英語由来のほぼ和製英語。そのまま発音しても、外国では通じない可能性大です。

ミンチ＝minced（ミンスド、と発音。細かく刻まれた、という形容詞）
カツ＝cutlet（カトレット、と発音）

ミンチカツ＝minced cutletとなります。

特にミンチ（ひき肉）は、ground meat（砕かれた肉）とも言うので、一緒に覚えておくといいですね。

ちなみに、牛や豚は、食材になると呼び名が変わります。

牛…beef（生きている時は、cow、cattle、a bull、an oxなど）
豚…pork（生きている時は、pig）

なので、牛肉なのか豚肉なのかで、ミンチの種類を表現すると、minced beef cutlet / minced pork cutletとなります。

ということで、今日はお料理に関する英語をご紹介しました！

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